À propos

Jennifer Stazio

Cheffe & Fondatrice

Passionnée de cuisine depuis toujours, j’ai décidé de me reconvertir professionnellement pour enfin vivre de cette passion et la partager avec vous. Né dans une grande famille avec un père italien, j’ai grandi au rythme des grandes tablées où les pâtes rassemblaient tout le monde. Parmi toutes les recettes, une sauce me tient particulièrement à cœur : celle de mon père. Une sauce pleine de caractère et de souvenirs que j’ai choisi de nommer “Pompéo” en son honneur. Aujourd’hui, cette recette familiale vit dans mon foodtruck, et je la prépare avec la même passion pour vous la faire découvrir Cucina Di Pastaz, c'est l'histoire d'un rêve devenu réalité. Un food truck où chaque plat est préparé avec amour, des produits frais et de qualité, et surtout l'envie de partager un moment de bonheur gourmand avec vous. La cuisine, pour moi, c'est avant tout du partage. Chaque assiette est une invitation au voyage, un petit bout d'Italie qui vient à votre rencontre.